授業をしました 2006/11/21__19:07

先日、市内のとある専門学校にて授業をしてきました。
なぜか、「製菓科」。
来年から、パティシエ/パン職人として
社会に出てゆく人達が相手です。
事務局長さんに聞いてみたら、
どうやら「空間デザイン」という授業枠があるらしく、
そこをお願いしたいと。
前任者は、自分のお店づくりシミュレーションをしていたらしい。

tは甘いものは大好きだけど専門的なことは分からないし、
生徒達も社会にでる前の漠然とした時期では
「自分の」店づくりも、遊びで終わってしまうだろうと思い、
ここはひとつ、「ものづくり」という共通点、
それを個々人が見直せるような時間にすることに。

課題は2つ。
1、「私のお菓子」
2、「特定条件のお菓子」

1は、「私」を語る、皆に知ってもらう為のお菓子。
言葉を使わずとも、見て味わえば伝わるお菓子を考え、プレゼン。
2は、「いつ」「誰が」「どこで」使うお菓子かを
ランダムに設定し、相応しいお菓子を考え、プレゼン。

1では、自己確認の難しさとその「モノ化」に皆四苦八苦。
2では、無茶な状況を想像するところで四苦八苦。
合わせて、プレゼンの不馴れさに四苦八苦。
1よりも2の方が比較的スムーズに「モノ化」してました。
1の落とし穴は、見た目や作者の好みに走ってしまうこと。
2では、状況に相応しいのではなく、
その状況を「表す」お菓子を考えてしまうこと。
tの狙いは、2の中に、1がどれだけ反映できるかを知ること。

状況をどれだけ深く読込み、
そこで本当に必要とされていることを想像し、
「私」のできる、「私」にしか出来ない答えを出すこと。
他の人でも全く同じ答えが出せるような考え方/モノでは、
わざわざ「私」が考え、作る社会的意味がない。
ものづくりをする「私」の存在意義さえない。
というようなことを、自分に言い聞かせながら話してきました。

なかなか楽しかったです。
先生/生徒というよりも、
ものづくりをする仲間という気持ちでできたし。
帰りにたくさんお菓子/パンを頂けたし。